Glace Fraise Tagada & Petit-Suisse {sans sorbetière}

Au pied du Garlaban, les dignes héritiers du petit Marcel se prénomment aujourd'hui Antonin, Marius et Auguste.

 

J'ai voulu rendre hommage à celui qui a bercé mon enfance par sa poésie et son humanisme en proposant à ces "petits d'Aubagne" une glace régressive à souhait, simplissime à préparer, découverte sur le blog de Cooking lili (qui participe au Masterchef saison 3, attention les yeux!) qui vous fera retomber en enfance en 2 coups de cuillères à pot -de petit-suisse!

 

 

 

 

 

Ingrédients

6 petits-suisses
10 cl de lait
150 gr de Fraise Tagada
6 bâtonnets

 

 

 

Préparation

Vider les pots de petit-suisses, les laver et sécher. Réserver les petits-suisses.

Faire fondre les fraises Tagada dans le lait.

Hors du feu mélanger doucement les fraises fondues et les petits suisses.

Verser le mélange dans les pots de petits-suisse et y glisser un bâton de glace.

Déposer au congélateur et laisser prendre minimum 3 heures.

Le petit truc en plus : Sortir 15 minutes avant de déguster pour un démoulage facile

 

 

 

 

 

 

Cette recette est une dédicace à toutes les Manon, les Ugolin qui m'ont touchée et continuent à me toucher ; à la Gloire de mon père et au Château de ma mère qui serrent toujours autant le petit coeur d'enfant que je suis restée.