Cookies au Carambar®

Comme vous l'aurez sans doute remarquer, j'ai aussi un p'tit faible pour les cookies, donc il ne faut pas me pousser longtemps du coude pour me convaincre d'en préparer!

Quand Paris dans ma cuisine nous a proposé de lui en faire croquer, j'ai sauté sur l'occasion de tester un nouveau parfum qui tombe à pic en cette période de vacances scolaires pour les préparer avec vos petits princes et vos petites princesses, parce que.......il y a des Carambar® dedans!!!

Vous connaissez ma position en la matière : qui dit recette au Carambar® = recette à faire avec les z'enfants en leur confiant la mission de déballer chaque Carambar® et de vous lire les blagounettes de Carambar®  - oui je sais ça marche avec les enfants à partir de 6 ans! et... aussi avec les grands!  Moment de rigolade garantie!! Parce que la pâtisserie ça permet aussi de retomber en enfance!!

Ingrédients

150 gr de Carambar® coupés en tout-petits morceaux

200 gr de sucre roux

150 gr de sucre blond (attention pas de sucre blanc : si vous n'avez pas de succre blond, je vous conseille d'opter pour 350 gr de sucre roux)

250 gr de beurre

1 oeuf (à température ambiante)

375 gr de farine

1 CC d'extrait de vanille liquide

1/2 CC de bicarbonate de soude



Préparation

Couper les Carambar® en tout petits morceaux (aux ciseaux de cuisine c'est rapide et facile, mais attention, là c'est pour les grands cuistots pas pour le marmiton qui se roule encore par terre en riant de sa dernière blague Carambar®!)

Préchauffer le four à 140°C.

Battre le beurre mou et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter l'oeuf.

Dans un saladier, mélanger farine + levure et ajoutez en 3 fois en continuant à battre. Ajouter l'extrait de vanille.

Mélanger les petits morceaux de Carambar® et former des boules de pâte avec une grosse cuillière ou une cuillère à glace (pile la quantité nécessaire pour un cookies) et espacer sur la feuille de cuisson (silicone ou papier sulfurisé).

Enfourner 18 minutes.

Déguster de préférence tiède lorsque le Carambar® est encore fondant, ils seront aussi très bon refroidis (si vous leur en laissez le temps!).

Et si vous aussi vous voulez jouer, vous avez jusqu'au 18 Mars pour lui faire croquer votre cookie!