Que ce soit au pied du sapin ou dans l'assiette de vos invités, si vous aimez offrir des cadeaux gourmands faits-maison, je vous ai mitonné des petites surprises !
La 1ère est la mythique confiture de lait home made !
Ultra facile et économique, elle sera délicieuse sur les crêpes de la chandeleur ou sur la brioche du petit-déjeuner du lendemain de réveillon ! Elle peut aussi garnir le coeur d'un cupcake, ou napper un gâteau au yaourt à la vanille !
Il vous faut simplement des boîtes de lait concentré sucré et une cocotte minute et hop le tour est joué !
Ingrédients
Boîte de lait concentré sucré (vous pouvez en mettre plusieurs en même temps)
Ustensile
Cocotte-minute
Préparation
Placer la boîte de confiture de lait close dans la cocotte-minute et l'immerger d'eau.
Fermer et chauffer jusqu'à la montée en pression.
Après le sifflement, baisser la puissance du feu et laisser cuire encore 30 minutes.
Après le sifflement, baisser la puissance du feu et laisser cuire encore 30 minutes.
Laisser refroidir dans la cocotte avant d'ouvrir la boîte.
Se conserve un bon mois au réfrigérateur.
